栄養バランスのよい食事を取ろう！！

身体に良い食べ物やその効果は断片的に知っていることはあるが、毎日の食事となると意外と何をどれくらい食べればいいのか？とわからない方もいるのではないでしょうか？

身体に良い栄養素や成分も単体で採っていてはその機能は発揮できません。

また、それでは栄養も偏ってしまいます。

では、栄養バランスの良い食事をするにはどうしたらいいのでしょうか？

栄養バランスの良い食事をする方法

いくつか方法はありますが、今回は「料理の彩り」で考える方法を

紹介します。

食卓にカラフルな食事が並ぶと見た目がよく食欲をそそりますよね♪

それに、実は色のバランスを考えた食事は栄養バランスもかなり良いとされます。

では、食卓の彩り５色とは？

★白⇒白米、パン、乳製品、野菜（例：ご飯、うどん、ヨーグルト、大根、白菜、りんご　など）

★赤⇒肉類、野菜、果物　（例：牛肉、豚肉、サケ、マグロ、とまと、にんじん、いちご　など）

★緑⇒野菜、果物　（例：小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、レタス、ピーマン、キウイ　など）

★黄色⇒卵、大豆、野菜（例：卵、納豆、チーズ、かぼちゃ、さつまいも、グレープフルーツ　など）

★黒⇒海藻、きのこ　（例：わかめ、昆布、のり、黒ゴマ、レーズン、ブルーベリー　など）

いろいろな食材や調理法を組み合わせて彩りを意識する方法はとても取り入れやすいですし、

続けやすいので皆さんもぜひ試してみてくださいね！！

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