おはようございます☀
パーソナルジムBody Labo I トレーナーの井道です！(*^_^*)
Body Labo I 梅田中崎町店
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Body Labo I 梅田中崎町店
ミネラルの役目
ミネラルとは、生体を構成する酸素、炭素、水素、窒素以外のものをいい、無機質とも呼びます。
ミネラルは体内で作ることができないため、食べ物などから摂取する必要があります。これを必須ミネラルと言います。
必須ミネラルは16種類あり、今後の研究によってはその数が増えることもあるそうです。面白いですよね(*^_^*)
【必須ミネラル】
ナトリウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、カルシウム、リン、クロム、硫黄、亜鉛、塩素、マンガン、コバルト、鉄、銅、セレン、モリブデン
ミネラルは、血液の赤血球や骨などのように体を構成して、さらに体の機能を維持したり調節してくれます！
例えば、カリウムは血圧の上昇を抑えたり、亜鉛は味覚や嗅覚を正常にする働きがあります。
体内に占めるミネラルの割合は約5％と多くありませんが、生命活動を維持するという視点では大事な栄養素です。
摂った方が良いミネラル
カルシウム
リンと同じく骨やはを構成するミネラルです。
カルシウムが不足すると骨密度が低下したり、骨粗鬆症のリスクが上がります。
カルシウムの1日あたりの推奨量は、成人男性で700〜800mg、成人女性では650mgとされています。
また、カルシウムの吸収にはビタミンDが強く関わっているので、合わせて摂るとより良いでしょう。
鉄
血液の赤血球を構成するミネラル。
鉄が不足すると貧血を起こしたり、頭痛や食欲不振などの症状を催すことがあります。
鉄の1日あたりの推奨量は、成人男性で7〜7.5mg、成人女性(月経あり)で10.5〜11mg、月経のない方で6〜6.5mgとされています。
通常の食生活で摂りすぎることはほぼありませんが、過剰に摂りすぎると慢性疾患の発症を促すことがあるようです。
これを食べればミネラルを全て補えるというものはありません。
各それぞれ含まれるもが異なるので、結果的にはバランスの良い食事が必須となります。
どれか一つが偏るのも良くないですし、結局はバランスがとても大切ですね！
どのミネラルがどの食品に多く含まれているかなどはまた後日共有させていただきます(*^_^*)
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