『かぼちゃレシピ＊良質なオイルと一緒に食べよう』

脂溶性のビタミンAが豊富なかぼちゃは
良質な脂質とともに食べるのがおすすめです♬

かぼちゃの栄養や効能については
前回の投稿をご覧ください。(^ ^)

今回はオススメのかぼちゃレシピをご紹介します。

『かぼちゃのバルサミコロースト🍽』
かぼちゃをカットし、約1cm幅にスライスします。
オーブンまたはフライパンにかぼちゃを広げ
オリーブオイルをかけてゆっくりと低温でロースト。
美味しい塩やバルサミコをかければ立派な一皿に♩

『かぼちゃの蜂蜜ロースト🍯』
甘いかぼちゃを楽しみたい時は
⤴︎と同じくローストしたかぼちゃに
蜂蜜とくるみで味付けしましょう♩

『かぼちゃの満足サラダ🥗』
大きめに角切りしたかぼちゃと
お好みのキノコ類をオーブンプレートにならべ
オリーブオイルをかけて低温でローストします。
生のルッコラやベビーリーフを洗って水を切り
冷蔵庫で冷やしておきます。
かぼちゃときのこのローストが出来上がったら
サラダと和えて、上に細かく砕いたナッツ、
オリーブオイル、塩をかけましょう。

『かぼちゃのスープ🫕』
玉ねぎを薄切りにして、グラスフェッドギーや
バターまたはオリーブオイルで炒めます。
玉ねぎが飴色になったら
角切りにしたかぼちゃを入れて
かぶる程度の水を加えて
柔らかくなるまで茹でます。
それをミキサーで撹拌し、また鍋に戻して
ココナッツミルクやアーモンドミルクを加えましょう。
塩で味を整えて完成です✨🎃

今日は疲れているなぁ
寒いから温まりたいなぁ
トレーニングを頑張ったから回復したいな
そんな時は、かぼちゃ料理を試してみてくださいね♩

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